Os olhares dos cervejeiros estarão voltados a Blumenau em março. Isso porque neste mês a cidade vai se transformar no centro das atenções tanto do mercado de cervejas, como também dos amantes da bebida. Feira Brasileira, Concurso Brasileiro e Festival Brasileiro da Cervejas são três dos eventos que vão movimentar a região.
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Tudo começa no sábado (7), quando os jurados começam a avaliar os 3.284 rótulos inscritos no concurso, número 25% maior do que no ano passado. Essa etapa vai até a segunda-feira (9) e no dia 10 os vencedores serão anunciados em um evento no Eisenbahn Biergarten.
Também no Parque Vila Germânica, mas de 11 a 14 deste mês, 100 expositores trarão rótulos de dezenas de estilos durante o festival, que pretende reunir 30 mil pessoas. Paralelamente no Setor 3, de 11 a 13, 76 marcas estarão em 60 estandes apresentando novidades de tecnologia, insumos e equipamentos durante a Feira Brasileira de Cerveja.
Confira abaixo todos os detalhes sobre os eventos:
Festival Brasileiro da Cerveja
Onde: Setores 1 e 2 do Parque Vila Germânica.
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Quando: de 11 a 14 de março.
Ingressos: R$ 12 (quarta e quinta-feira), R$ 30 (sexta-feira) e R$ 36 (sábado).
Onde comprar: nas bilheterias da Vila Germânica ou pela internet (clique aqui).
Quanto custa uma cerveja no Festival?
Depende. Não há valores fixos e cada cervejaria define o preço dependendo do estilo e até de técnicas de produção. Ao entrar na Vila Germânica você receberá um copo de acrílico com marcações de 100ml, 200ml e 300ml. As cervejarias definem os valores a partir da quantidade consumida pelo visitante.
Normalmente estilos mais tradicionais como pilsen, weizen, IPA, são os mais baratos, enquanto opções alternativas e exclusivas do festival costumam ser as mais caras. No ano passado, por exemplo, a Mistura Clássica do Rio de Janeiro trouxe ao festival uma Imperial Stout maturada em barril de carvalho a 14 metros de profundidade no entorno de uma ilha em Angra dos Reis (RJ). Neste caso, 100ml da cerveja custavam R$ 20.
Como funciona o pagamento no Festival?
Ao entrar na Vila Germânica, o visitante troca dinheiro por Ninkasi, que é a moeda válida para os setores 1 e 2 durante o Festival da Cerveja. Mas fique tranquilo: em tempos de instabilidade do dólar, um Ninkasi sempre vale um real.
No festival, diferentemente de eventos como Oktoberfest e Sommerfest, o pagamento não é feito com cartão de aproximação — um problema em 2018 trouxe desconfiança aos expositores que pediram a volta da moeda em papel.
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Programação musical do Festival da Cerveja
Com destaque para Tequila Baby e Maskavo (ambos sábado, dia 14), o Festival terá 20 shows durante os quatro dias. Billibird (11), Pororoca (11), Máfia SA (12), Eu & Minha Banda (13), Sonido Club (13) e Terra Celta (14) são algumas das atrações neste ano.
Opções no cardápio do Festival da Cerveja
Seu Porco
Torresmo de paleta – R$ 12,00
Rocambole de torresmo – R$ 22,00
Porpoca – R$ 10,00
Sanduíche de costelinha com fritas – R$ 22,00
Porção de Costelinha suína com fritas – R$ 30,00
Bier Vila
Sanduíche de copa frescal grelhada com fritas – R$ 22,00
Sanduíche de costela bovina assada com fritas – R$ 24,00
Fritas no cone com bacon – R$ 18,00
Blumenbrot
Bretzel com sal de Bretzel – R$ 12,00
Bretzel com canela e açúcar – R$ 12,00
Bretzel com grãos – R$ 14,00
Bretzel doce – R$ 14,00
Bretzel salgado – R$ 14,00
Bretzel doce com sorvete – R$ 17,00
Alemão Batata
Escondidinho de Linguiça Blumenau – R$ 23,00
Escondidinho de Bacalhau – R$ 28,00
Risoto de Camarão – R$ 28,00
Panceta Acebolada – R$ 23,00
Massa Penne à moda da casa – R$ 20,00
Massa Espaguete a Carbonara – R$ 20,00
La Federal
Fondue 120ml R$ 10,00
Fondue 180ml R$ 15,00
Fondue 240 ml R$ 19,00
Sorvete Cascão R$ 8,00
Nana Hamburgueria
Clássico 25,00
Hambúrguer de 160gr, queijo prato, tomate, alface e cebola roxa
Crack Bacon 30,00
Hambúrguer de 160gr, queijo prato, Molho Barbecue e Bacon Crocante
Brie Burger do Nano 35,00
Hambúrguer de 160gr, Queijo Brie empanado e geleia de pimenta
Veggie 25,00
Hambúrguer de Falafel, Babaganuche, tomate e cebola roxa
Senac Gastronomia
Viena – R$ 15,00
Temperada (Bratwurst) – R$ 16,00
Defumada (Krakauer) – R$ 16,00
Bockwurst 30cm – R$ 17,00
Frankfurt 30cm (novidade) – R$ 17,00
Currywurst – R$ 19,00
Curry Box (novidade) – R$ 22,00
Senac Gastronomia Flammkuchen
Original (bacon, nata e cebola) – R$ 18,00
Alles Blau (palmito, nata e queijo mussarela) – R$ 18,00
Vila (milho, nata e queijo mussarela) – R$ 19,00
Prosit! (bacon, milho, nata e queijo mussarela) (novidade) – R$ 19,00
Blumenau (Linguiça Blumenau, nata e queijo Kraeuterkaese) – R$ 21,00
Alemanha (linguiça Blumenau, cebola, nata e queijo Kraeuterkaese) – R$ 21,00
CHiKn's
Individuais – 2 Unidades (1 peito + 1 sobrecoxa s/ osso) – 15,00
CHiKn's Individuais – 5 Unidades (2 peitos + 3 sobrecoxas s/ osso) – 35,00
CHiKn's Wings: 6 Coxinhas da asa – 25,00
CHiKn's Wings: 12 Coxinhas da asa – 40,00
CHiKn's Wings: 6 Coxinhas da asa Hot – 30,00
CHiKn's Hot Wings: 12 Coxinhas da asa Hot – 45,00
CHiKn's Burger – 30,00
CHiKn's Combo 01 – 6 coxinhas da asa + Polenta 150gr + Molho – 35,00
CHiKn's Combo 02 – CHiKn's Individuais – 5 Unidades (2 peito + 3 sobrecoxas s/ osso)+ Polenta 150gr + Molho – 45,00
CHiKn's Combo 03 – Burger + Polenta 150gr + Molho – 40,00
CHiKn's Pop 200gr – 18,00
CHiKn's Balls 200gr – 18,00
CHiKn's Polenta 300gr – 18,00
CHiKn's Molhos: Maionese caseira ou Barbecue – 4,00
Empório Meslin
Queijos de Santa Catarina 29,00 à 59,00
Queijos da Serra da Canastra 35,00 à 59,00
Linguiça Blumenau 32,00
Salames 29,00 à 39,00
Benkendorf
Pão com bolinho original – R$ 15
Pão com bolinho salada – R$ 17
Pão com bolinho Benkendorf – R$ 20
Pão com bolinho frischkäse (queijo cremoso) – R$ 18
Pão com bolinho Blumenau – R$ 22
Pão com bolinho Pomerode – R$ 20
French fries (apenas acompanhada do lanche, opcional) – R$ 10
Blum's Kaffee
Cappuccino Italiano, Cappuccino Blumenau, Espresso, Duplo, Ristretto, Latte, Longo, Carioca/Americano, Espresso tônica, Mate com Limão, Cold Brew, Cold Brew com mel e limão, Cold brew Latte, Chocolate Quente, Chocolate Espresso, Drinks diversos c álcool e café, Cafés coados, Brigadeiro.
Feira Brasileira da Cerveja
O que é: um evento que reúne 76 expositores nacionais e internacionais do setor, com matérias-primas, equipamentos, tecnologia e os mais diferentes tipos de fornecedores. Conta com a presença de marcas da Alemanha, Espanha, França, Canadá, República Tcheca e, claro, do Brasil.
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Onde: Setor 3 da Vila Germânica.
Quando: de 11 a 13 de março.
Ingressos: R$ 20 (válido para todos os dias).
Onde comprar: nas bilheterias da Vila Germânica ou no site (clique aqui).
Concurso Brasileiro de Cervejas
O que é: O maior concurso cervejeiro da América Latina. Neste ano foram 3.284 rótulos inscritos, que serão avaliados de 7 a 9 deste mês. No dia 10, os vencedores serão anunciados. No ano passado, a Bäcker, de Minas Gerais (alvo de uma polêmica neste ano) foi eleita a melhor cervejaria do ano na categoria Grande Porte. No Médio Porte, quem ganhou foi a Cathedral, do Paraná. No Pequeno Porte, o título foi para a Suricato Ales, do Rio Grande do Sul.
Onde: Eisenbahn Biergarten.
Quando: de 7 a 10 de março.
Ingressos: não há venda, já que o evento envolve apenas jurados, autoridades e empresários do ramo cervejeiro.
