Alimentos para diminuir o colesterol e triglicerideos
Veja o que não pode faltar na sua lista
É cada vez mais comum haver pessoas com os níveis de colesterol e/ou triglicérides elevados. Isso deve-se principalmente ao tipo de vida que as pessoas levam: má alimentação, sedentarismo, stress e muitos outros factores que contribuem para isso.
Depois de descobrir que essas taxas estão alteradas, o primeiro passo é excluir uma série de alimentos, geralmente fontes de gorduras e açúcares.
Além disso, indicar melhores hábitos como praticar exercício físico regularmente também se é preciso. Mas outro ponto que pode ajudar também é o de incluir alimentos que possam também colaborar em regularizar esses níveis de gordura no sangue, e é justamente sobre esses alimentos que vou escrever um pouco.
Vejamos quais são os alimentos e porque eles podem ajudar-te:
Soja - A soja possuiu efeitos protectores sobre as doenças cardiovasculares e consequentemente sobre os níveis do colesterol HDL (aumento) e LDL (diminui). Isso acontece devido às isoflavonas presentes na soja.
Aveia e Linhaça - Estes dois cereais são fontes de fibras e só por isso já colaboram em melhorar os níveis de colesterol e triglicérideos no sangue. A aveia, possui um tipo de fibra solúvel chamada beta-glucan que de acordo com vários estudos realizados diminui o LDL (mau colesterol). Já a linhaça possui considerável quantidade de ómega 3 em sua composição que também diminui o LDL e ajuda aumentar o HDL (bom colesterol).
Peixe - São fontes ricas de ómega 3, que ajuda a controlar o colesterol e os triglicérideos. Eles inibem a formação de plaquetas e a coagulação sanguínea, evitando tromboses, prevenindo as doenças cardiovasculares.
Sumo de uva - Quanto mais natural melhor, se possível feito com a casca, assim você obterá uma substância chamada resveratrol, um poderoso antioxidante que ajuda na redução do mau colesterol.
Castanha do pará - O consumo regular dessa oleaginosa auxilia a prevenção de doenças cardiovasculares. Os ácidos gordo insaturado presentes são os responsáveis por esse benefício, uma vez que eles ajudam na diminuição das taxas de triglicérideos e colesterol total no sangue, e colaboram com o aumento do HDL.
Fitoesteróis - São substâncias semelhantes ao colesterol e são pouco absorvidas pelo intestino e competem com o colesterol, contribuindo para que este seja menos absorvido e, desta forma, auxiliam na redução dos níveis de colesterol total no sangue. As principais fontes são nozes, semente de girassol, soja, canola, trigo, milho, feijões, abacate, legumes e verduras. Fitoesteróis tambem são encontrados, comercialmente, produtos enriquecidos tal como cremes vegetais, iogurtes e leite...
Roberta Santos Silva
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